ORNAKÄRRS HAVTORNODLING

 

Det hela började med att vi behövde eget utrymme för våra verksamheter då vi inte var nöjda med att hyra. Vi började leta efter en gård. Det blev en gammal hästgård i Ornakärr. Stall med sex hästboxar och ett halvt hektar hästhage. Hästar var vi inte intresserade av.

Vad skulle vi då göra med detta? Per – Gunnar ville odla men vad? Förslagen var många.

Av en ren slump råkade vi på en liten artikel om havtorn och där hade vi det, kändes helt rätt från början.  Vi letade information och ju mer vi läste desto intressantare blev det.

2014 köpte vi 30 plantor för provplantering hälften satte vi på en paddock och hälften planterade vi i kanten av den före detta hästhagen. Det gick strålande med tillväxten på båda ställena och vi beslutade oss för att plantera fler. Detta gjorde vi våren 2015 närmare bestämt 1000 plantor.

Nu har vi gjort vårt första storkok med 100 burkar havtornmarmelad i tre olika smaker naturell, anis och lakrits. Vi kommer också att tillverka drycker med högt havtorninnehåll samt olja med mera.

 Mer marmelad har tillverkats och vi kan även erbjuda kärnfri björnbärsmarmelad.
Tillverkningen av 100% kallpressad havtornjuice/puré har också satts igång.

2016-07-28 De första plantorna vi planterade ger rejält med bär i år, det är riktigt roligt att följa utvecklingen.

Är registrerade och klassificerade för livsmedelsanläggning + mobil anläggnin
av Miljötillsynsnämnden.
Nu är vi även Krav certifierade och har EAN kod